| 2011 | - BACK-FACTORY verstärkt seine backgastronomische Ausrichtung und baut weitere Filialen aus.
- Der Relaunch der Unternehmenswebsite sorgt für einen neuen Auftritt im Internet.
- BACK-FACTORY eröffnet den ersten Flagship-Store mit backgastronomischen Konzept am geschichtsträchtigen Ort Checkpoint Charlie in Berlin.
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| 2010 | - BACK-FACTORY baut das gastronomische Konzept weiter aus und erweitert die Filialen um ein integriertes Lounge-Café.
- Ein neues Corporate Design steigert die hochwertige Kundenwahrnehmung.
- Auf fast 500qm wird die größte BACK-FACTORY der Unternehmensgeschichte eröffnet.
- Das Unternehmen wächst auf fast 130 Filialen, davon sind bereits 30 nach dem neuen backgastronomischen Ansatz gestaltet.
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| 2009 | - BACK-FACTORY unterstützt zum dritten Mal das Gemeinde-Ferien-Festival Spring in Ruhpolding mit dem Verkauf von 50.000 Backwaren.
- Kunden im Fokus: BACK-FACTORY befragt und analysiert das Kaufverhalten von über 3.000 Kunden.
- Trading-up: Im Oktober 2009 eröffnet BACK-FACTORY den ersten Shop im modernen Lounge-Design mit integriertem Lounge-Café in Selbstbedienung und ist damit die erste Selbstbedienungsbäckerei mit gastronomischem Konzept.
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| 2008 | - Das Unternehmen feiert sein 5-jähriges Bestehen.
- Die BACK-FACTORY Zentrale etabliert einen Systembeirat, dessen Mitgliederjährlich von allen Partnern gewählt werden.
- Pilotstart eines Inhouse-Coffeeshop-Konzeptes, um die Attraktivität des Kaffeebereichs in den BACK-FACTORY-Shops zu steigern.
- BACK-FACTORY erhält das Prüfsiegel des Deutschen Franchise-Verbands. Gleichzeitig wird der Systemzentrale im Rahmen der Systemprüfung eine hohe Zufriedenheit der Franchise-Partner mit ihren Leistungen bescheinigt.
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| 2007 | - Eröffnung des 100. BACK-FACTORY Standortes in Erfurt.
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| 2006 | - Zur Aus-und Weiterbildung der Franchise-Partner und deren Mitarbeiter wird eine systemeigene Schulungsabteilung in der Zentrale gegründet.
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| 2005 | - Unterzeichnung des 50. Franchise-Vertrags.
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| 2004 | - Eröffnung des bundesweit 50. Standortes in Bremen.
- Die BACK-FACTORY Zentrale bildet erstmals Auszubildende im Bereich Kaufmann/-frau für Bürokommunikation aus.
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| 2003 | - Bereits 8 Monate nach Eröffnung des ersten Standortes wird im April 2003 in Hamburg der bundesweit 20. Standort eröffnet.
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| 2002 | - Eröffnung der ersten BACK-FACTORY Filiale im August 2002 in Bielefeld.
- Gründung der BACKFACTORY GmbH im Oktober 2002
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