Zielstrebigkeit zahlt sich aus
Seit 2005 Franchise-Partner von Back-Factory führt Mahmoud Ismail inzwischen sechs Back-Factory Filialen in Norddeutschland. Bereits zum zweiten Mal wurde er zum „Franchise-Partner des Jahres“ gewählt.
In Schleswig hat alles angefangen: Hier war Mahmoud Ismail regelmäßig zu Gast in der Back-Factory. Begeistert von dem Angebot und dem Konzept träumte er bald davon, eine eigene Back-Factory zu betreiben. Er wandte sich an die Systemzentrale – und hatte Glück. Denn der Standort in Schleswig war eine systemeigene Filiale, die er als Franchise-Partner übernehmen konnte. Das war 2005. Heute betreibt der 50-jährige Unternehmer sechs Standorte mit insgesamt rund 60 Mitarbeitern in Schleswig, Kiel, Heide, Neumünster und Hamburg.

Lokales Engagement ist als Franchise-Partner ein „Muss“
„Es ist der Wille zum Erfolg, der zählt”, so Ismail. „Und der Ehrgeiz, die Dinge nach vorne zu bringen“. Mit regelmäßigen Werbeaktionen und großem Engagement im Sponsoring von Konzerten oder der Kindermannschaft im Fußball sorgt Ismail für eine verstärkte Präsenz an seinen Standorten. „Als Unternehmer habe ich eine gewisse Verantwortung vor Ort, auch andere zu unterstützen“, erklärt der Franchise-Partner. Damit er sich ganz auf die Eroberung seines lokalen Marktes konzentrieren kann, erhält Ismail unterstützende Dienstleistungen der Back-Factory Zentrale in Hamburg. Die reichen von einer EDV-gestützten Betriebsorganisation und einem zentralen Einkauf bis hin zu einem Marken- und Marketingkonzept über kostenfreie Seminare in allen betrieblichen Bereichen und einer individuellen Betriebsberatung. „In einem Franchise-System sitzen alle in einem Boot. Deshalb ist es wichtig, dass die Zentrale auch die notwendige Erfahrung hat“, so Ismail. „Wenn ich Probleme habe oder Unterstützung brauche, ist immer ein entsprechender Ansprechpartner der Systemzentrale für mich da.“
„Was zählt ist der Wille zum Erfolg“
Mahmoud Ismail ist gelernter Maschinenbauer – und Vater von sechs Kindern. Die rücken bereits im Unternehmen nach: Eine seiner Töchter leitet die Back-Factory in Kiel, sein Schwiegersohn einen der Standorte in Neumünster und seine 15-jährige Tochter macht gerade eine Ausbildung in der Back-Factory in Schleswig. „Etwas Besseres kann mir gar nicht passieren“, so der Unternehmer. Aber nicht nur die Unternehmensnachfolge hat Mahmoud Ismail gesichert. Auch über die Anerkennung seiner Leistungen kann sich der Franchise-Partner freuen: Von der Franchise-Zentrale nominiert, wurde Ismail von den Back-Factory-Partnern bereits zum zweiten Mal zum Systempartner des Jahres gewählt. „Diese Auszeichnung macht mich sehr stolz. Das gibt mir noch mehr Mut und stärkt meinen Willen, meine Filialen noch weiter nach vorne zu bringen!“







