Emmas Blog-Eintrag

13. Juni 2019

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Körnern (braune Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, kernige Haferflocken, Blaumohnsamen)

NÄHRWERTANGABEN	JE 100 G	JE PORTION
Energie	1.273 kj	1.464 kj
Energie	302 kcal	347 kcal
Fett - davon gesättigte Fettsäuren	6,4 g 0,7 g	7,4 g 0,8 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	50,6 g 3 g	58,2 g 3,4 g
Eiweiß	9,1 g	10,5 g
Salz	1,6 g	1,8 g

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Zum Anbeißen?

Warum fotografieren wir eigentlich unser Essen? Ich habe mich einmal mit dem schon weitverbreiteten Hype beschäftigt und möchte euch hier ein paar Tipps geben.

Suchen wir das Osterei! - Osterbräuche aus aller Welt

Bunte Eier, Frühlingslüfte und Bratendüfte? Ihr habt es erraten, es ist wieder Osterzeit! Ob Ostereier im Garten verstecken, das Osterfeuer entzünden oder mit der Verwandtschaft das Osterlamm verzehren - die Osterzeit bringt viele Traditionen und Bräuche mit sich. Die meisten davon sind uns allen bekannt. Habt ihr euch jedoch schon mal gefragt, wie Ostern in anderen Ländern gefeiert wird? Ich verrate es euch. Heute starten wir eine kleine Reise mit dem Osterhasen und schauen uns die Osterbräuche...

Snack-Check Wraps

Der Wrap gehört längst zu unseren liebsten und vielseitigsten Snacks. Man bekommt ihn zum Beispiel deftig mit Hack gefüllt, exotisch mit Hähnchen und Curry, mediterran mit Oliven und Feta und natürlich vegetarisch mit Salat oder gegrilltem Gemüse. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich habe mich gefragt, woher die gewickelte Köstlichkeit eigentlich stammt… Ist der englische Name „Wrap“, der wickeln oder einhüllen bedeutet, vielleicht ein Hinweis?

Endlich mal wieder richtig aufgeräumt

… nicht mehr lange, dann erstrahlt die Natur wieder in neuem Glanz und scheint die Sonne auf frisches Gras, neue Blätter und bunte Blumen. Wie schön wäre es da, wenn auch in den eigenen vier Wänden alles schön sauber und ordentlich wäre … die Regale aufgeräumt, die Schränke und Schubladen sortiert und der Keller ausgemistet…

Denn unsere Umwelt geht uns alle an…

„Holy Turtel“ – Holy SodaStream: Der Wassersprudlerhersteller SodaStream hat Ende letzten Jahres den Tonnen von Plastikmüll auf Honduras den Kampf angesagt und eine großartige Aktion ins Leben gerufen. Passend zur Mehrwegbecher-Aktion bei Back-Factory habe ich mir das einmal genauer angeschaut.

Snack-Check Croissants

Es gibt sie süß und herzhaft, pur, belegt, mit Füllung oder überbacken. Ja sogar in Laugenform kommen sie daher: Croissants. Mit ihnen kommt immer ein Stück Frankreich auf den Tisch. Ich hab mich für euch einmal schlau gemacht, was die Halbmonde aus Plunder so können.

„Advent, Advent ein Lichtlein brennt…“

In wenigen Tagen ist es wieder soweit und die Vorweihnachtszeit beginnt ganz offiziell. Weihnachtsfiguren, Tannenschmuck und Lichterketten, soweit das Auge reicht. Inspiriert von den USA, bringen auch wir Deutschen mittlerweile viel mehr Weihnachtsschmuck an als noch vor ein paar Jahren. Anscheinend ist die Liebe für Weihnachten der Amerikaner auf uns übergesprungen.

Wann ist der perfekte Zeitpunkt zum Schmücken? Was ist dieses Jahr an Weihnachten angesagt und wie entstand eigentlich unser...

Dinner mit Wildfremden

Richtig gelesen: Essen mit Unbekannten („Social Dining“) ist im Moment total angesagt. Wenn du experimentierfreudig und neugierig bist, neue Leute kennen-zulernen, dann probiere es doch mal mit social dining. Die Zutaten: leckeres Essen und nette Menschen, die zum ersten Mal in ihrem Leben aufeinandertreffen.

Körner-Laugenstange