BACKFACTORY GmbH Menü

Herzhafte Snacks

Rustino Backfisch

Weizenkleingebäck mit Alaska-Seelachsportion (aus Filteblöcken gesägt, in Filetform, paniert), Remoulade mit 50% Rapsöl und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Rustino Chicken Nugget

Weizenkleingebäck mit Hähnchenbrust-Nuggets (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, mit 8% Flüssigwürzung, paniert & frittiert), Remoulade, Salat Lollo Bionda und frischer Paprika

Weitere Infos

Rustino Crunchy Chicken

Weizenkleingebäck belegt mit Hähnchen-brustschnitte (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8% Flüssigwürze, paniert & frittiert), Salatmayonnaise (50% Fett), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Rustino Geflügel-Rib

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügel-Rib (Truthahnfleisch; nach Art einer Frikadelle; frittiert), Cole Slaw Salat, Barbecue Sauce (rauchige Sauce mit Paprika und Zwiebeln), Tomate, Salat Lollo Bionda und roten Zwiebeln

Weitere Infos

Fitness-Bagel

Weizenkleingebäck belegt mit Putenbrust (geformt, geräuchert), Honig-Senf-Dip (Würzsauce), Tomate, Gurke und Rucola

Weitere Infos

Butterbrezel

Weizenkleingebäck (belaugt) belegt mit Deutscher Markenbutter 82% Fett (mildgesäuert), dekoriert mit Hagelsalz

Weitere Infos

Pizza Margherita

Pizza belegt mit Tomatensauce und Käse

Weitere Infos

Frischkäsebrezel

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz, belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch

Weitere Infos

Frischkäse-Bagel

Weizenkleingebäck belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., H-Milch 1,5% Fett), Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Weizenbrötchen Ei

Weizenkleingebäck mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade mit 50% Rapsöl, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Weitere Infos

Laugenstange Hot Dog

Weizenkleingebäck (belaugt) belegt mit Hot Dog Würstchen (geräuchert, aus Schweine- und Rindfleisch, in Eigenhaut), Gurkenscheiben süß-sauer, Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben)., Remoulade, Tomaten Ketchup und Röstzwiebeln

Weitere Infos

Laugenspitz Pute & Gouda

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Sesam), belegt mit Gouda 48 % Fett i. Tr., Tomate, Frischkäse mit Kräutern 70% Fett i.Tr. (wärmebehandelt, Doppelrahmstufe), Putenbrust (gepökelt, gegart, geräuchert), Gurke, Hühnerei (gekocht, geschält), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Weitere Infos

Laugenzopf Pute & Gouda

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade mit 50% Rapsöl, Tomate, Putenbrust (gepökelt, gegart, geräuchert), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Laugenzopf Ei

Weizenkleingebäck (belaugt) bestreut mit Körnern, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade mit 50% Rapsöl, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Weitere Infos

Laugenkonfekt

Weizenkleingebäck (belaugt), bestreut mit geriebenem Gouda 48% Fett i.Tr., Körnermischung (braune Leinsaat, Sesam (geschält), Sonnenblumenkerne (geschält), Roggenflocken) und Salz

Weitere Infos

Geflügelrolle

Plunder mit Geflügelbratrolle (gebrühte Bratrolle aus Geflügelseparatorenfleisch in Eigenhaut)

Weitere Infos

Frischkäse-Stulle

Vollkornbrot belegt mit Tomate, Frischkäse mit Kräutern, Gurke, Hühnerei (gekocht, geschält), Paprika und Rucola

Weitere Infos

Crunchy Chicken-Wrap

Gegrillte Weizentortilla mit Eisbergsalat, Hähnchenbrustschnitte (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8% Flüssigwürze, paniert & frittiert),Sauerrahm (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt, 24% Fett), Honig-Senf-Dip (Würzsauce) und frischer Paprika

Weitere Infos

Börekschnecke Feta

Teigschnecke mit 10% Fetakäse in der Füllung (32%), dekoriert mit Sesam

Weitere Infos

Bockwurst mit Weizenbrötchen

Weizenkleingebäck mit geräucherter Bockwurst im Naturdarm (Schweinefleisch)

Weitere Infos

Chicken-Cheese-Börek

Filoteig gefüllt mit 35% Hühnchenfleischzubereitung (Hühnerfleisch (90%)) und mit 14% 4-Käsesortenmischung (Gouda-Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Käse, Kaseri Käse)

Weitere Infos

Laugenspitz Tomate & Mozzarella

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern), mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr. (schnittfest), Basilikumcreme und Rucola

Weitere Infos

Käse-Laugenstange

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken

Weitere Infos

Käse-Laugencroissant

Buttercroissant (belaugt) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken

Weitere Infos

Käse-Geflügelrolle

Plunder mit Geflügelbratrolle (gebrühte Bratrolle aus Geflügelseparatorenfleisch in Eigenhaut) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. Überbacken

Weitere Infos

Käsebrötchen mit Ei

Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade mit 50% Rapsöl, Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Weitere Infos

Käseschnecke

Plunder mit Käsecremefüllung und Käsescheibe

Weitere Infos

Italian Bagel

Weizenkleingebäck dekoriert mit Sesam und Mohn, belegt mit Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5% Flüssigwürze), Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr. (schnittfest), Basilikumcreme, roten Zwiebeln und Rucola

Weitere Infos

Hot Ciabatta Tomate & Mozzarella

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr. (schnittfest), Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt 24% Fett), Pesto Genovese und Rucola

Weitere Infos

Hot Ciabatta Spiegelei & Bacon

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Spiegelei, Honig-Senf-Dip (Würzsauce), Bacon (geschnitten - gerauchter Bauch; Schweinefleisch) und Schnittlauch

Weitere Infos

Hot Ciabatta Chicken

Weizenkleingebäck belegt mit Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5 % Flüssigwürze), Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr. (schnittfest), Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt 24% Fett), Pesto Genovese, Rucola und roten Zwiebeln

Weitere Infos

Geflügelrolle Hot Dog

Plunder mit Geflügelbratrolle (gebrühte Bratrolle aus Geflügelseparatorenfleisch in Eigenhaut) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr., belegt mit Gurkenscheiben süß-sauer, Remoulade, Tomaten Ketchup und Röstzwiebeln

Weitere Infos

Weizenbrötchen Pute

Weizenkleingebäck belegt mit Salatmayonnaise (50% Fett), Putenbrust (gepökelt, gegart, geräuchert), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Weizenbrötchen Gouda

Weizenkleingebäck mit Tomate, Gouda 48% Fett i. Tr., Salatmayonnaise und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Tomaten-Mozzarella-Strudel

Plunder mit Tomaten-Mozzarella-Füllung

Weitere Infos

Spinat-Käse-Snack

Herzhafter Strudelteig mit Spinat- und Käse-Füllung (mit Molkenkäse aus Ziegenmilch)

Weitere Infos

Hähnchen-Käse-Croissant

Croissant gefüllt mit 9% Gouda-Käse und 8% Hähnchen-Schinkenscheibe

Weitere Infos

Pute-Käse-Stulle

Vollkornbrot belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Frischkäse mit Kräutern 70% Fett i.Tr. (wärmebehandelt, Doppelrahmstufe), Tomate, Putenbrust (gepökelt, gegart, geräuchert), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Pizza Salami

Pizza belegt mit Tomatensauce, Käse und Peperonisalami (Schweinefleisch)

Weitere Infos

Mehrkornbaguette Veggie

Mehrkornbrötchen mit Tomate, Hühnerei (gekocht, geschält), Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade mit 50% Rapsöl, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Weitere Infos

Laugenzopf Geflügelsalami & Gouda

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade mit 50% Rapsöl, Tomate, Gurke, Geflügelsalami aus Truthahnfleisch mit Hähnchenfleisch (geräuchert) und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Laugenzopf Salami & Gouda

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade mit 50% Rapsöl, Tomate, Salami (geräuchert; Schweinefleisch), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Weizenbrötchen Zwiebelmett

Weizenkleingebäck mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

Weitere Infos

Weizenbrötchen Geflügelsalami

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami aus Truthahnfleisch mit Hähnchenfleisch (geräuchert), Salatmayonnaise (50% Fett), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Weizenbrötchen Salami

Weizenkleingebäck mit Salami (geräuchert aus Schweinefleisch), Salatmayonnaise, Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Kaiserbrötchen Ei

Weizenkleingebäck mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade mit 50% Rapsöl, Lollo Bionda, Schnittlauch

Weitere Infos

Kaiserbrötchen Gouda

Weizenkleingebäck mit Gouda 48% Fett i. Tr., Salatmayonnaise, Tomate und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Kaiserbrötchen mit Putenbrust

Weizenkleingebäck belegt mit Salatmayonnaise (50% Fett), Putenbrust (gepökelt, gegart, geräuchert), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Kaiserbrötchen Salami

Weizenkleingebäck mit Salami (geräuchert aus Schweinefleisch), Salatmayonnaise, Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Kaiserbrötchen Geflügelsalami

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami aus Truthahnfleisch mit Hähnchenfleisch (geräuchert), Salatmayonnaise (50% Fett), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Kaiserbrötchen Zwiebelmett

Weizenkleingebäck belegt mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

Weitere Infos

Laugenzopf Schinken-Käse

Weizenkleingebäck (belaugt) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und Bauchspeck (gewürfelt; Schweinefleisch)

Weitere Infos

Mehrkorn Hirse mit Pute

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnermischung, belegt mit Putenbrust (gepökelt, gegart, geräuchert), Tomate, Salatmayonnaise (50% Fett), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Mehrkorn Hirse Salami

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnermischung belegt mit Salatmayonnaise (50% Fett),

Tomate, Salami (geräuchert; Schweinefleisch), Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Mehrkorn Hirse Geflügelsalami

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnermischung, belegt mit Geflügelsalami aus Truthahnfleisch mit Hähnchenfleisch (geräuchert), Salatmayonnaise (50% Fett), Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda

Weitere Infos

Pizza Thunfisch

Pizza belegt mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch (in Wasser), Mozzarella 40% Fett i. Tr. (gerieben), Mais und roten Zwiebeln

Weitere Infos

Käsebrötchen

Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken

Weitere Infos

Laugenspitz Spiegelei

Butter-Plunder (belaugt) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben) überbacken,belegt mit Spiegelei, Tomate, Salatmayonnaise (50% Fett) und Schnittlauch

Weitere Infos

Hähnchenschnitzel-Brötchen

Paniertes Hähnchenbrustfleisch (gegart & gebräunt, mit 8% Flüssigwürze)

auf einem Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken, Salatmayonnaise (50% Fett), Tomate und Eisbergsalat

Weitere Infos

Frikadellen-Brötchen

Weizenkleingebäck belegt mit Frikadelle (aus z.T. fein zerkleinertem Schweine- und Rindfleisch geformt, gewürzt, gegart, gebräunt), Tomate, Salatmayonnaise

(50% Fett), Tomaten Ketchup, Gurke und Lollo Bionda

Weitere Infos

Laugenstange Salami

Weizenkleingebäck (belaugt) belegt mit Salami (geräuchert, aus Schweinefleisch) und Salatmayonnaise (50% Fett)

Weitere Infos

Laugenstange mit Hähnchen Sweet Chili

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5% Flüssigwürze), Sweet Chili-Sauce, Paprika; überbacken mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben) und bestreut mit Sesam

Weitere Infos

Laugenstange mit Kräuterfrischkäse überbacken

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Frischkäsecreme (Frischkäse mit Kräutern 70% Fett i.Tr. (wärmebehandelt, Doppelrahmstufe) und H-Milch 1,5% Fett) überbacken mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben) und dekoriert mit Schnittlauch

Weitere Infos

Snack-Profi Weltenbummler "Pesto Italiano"

Weizenkleingebäck nach italienischer Art belegt mit Hähnchenbrustschnitte (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8 % Flüssigwürze, paniert & frittiert), Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Barilla Pesto mit Basilikum und nativem Olivenöl extra 3%, Tomate und Rucola

Weitere Infos

Zutaten und Inhaltsstoffe

Was steckt drin? Ihr möchtet mehr über die Zutaten und Inhaltsstoffe unserer Produkte erfahren? Dann werft einen Blick in unsere Zutatenliste.

Diese steht euch hier zum Download zur Verfügung. Selbstverständlich könnt ihr diese aber auch in jedem BACK-FACTORY Store einsehen.

Download starten