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BF persönlich

„Jedes Unternehmen ist nur so gut wie seine Mitarbeiter“ – davon sind wir bei Back-Factory überzeugt. Rund 1.500 Mitarbeiter sind bei Back-Factory beschäftigt – sei es in der Zentrale, in unseren eigenen Stores oder in den Stores unserer selbstständigen Franchise-Partner. Sie stehen hinter dem Erfolg unserer langjährigen Unternehmensgeschichte.

Als wachsendes Unternehmen sind wir ständig auf der Suche nach neuen Mitarbeitern. Für welche Stellen wir aktuell neue Mitarbeiter suchen, siehst du hier. Welche Aufgaben auf dich zukommen können und welche Erfahrungen bestehende Mitarbeiter bei Back-Factory machen, erfährst du im Folgenden. BF ganz persönlich.  

Ines Brokop

 

Filialbetreuung West

„Freundlichkeit, Sauberkeit und eine hervorragende Produktqualität sind für mich das A & O. Regelmäßig schaue ich mir die Kennzahlen der fünf Stores, die ich betreue, an, und bespreche diese dann mit den Filialleitungen. Der ehrliche und faire Umgang ist mir dabei besonders wichtig. Und natürlich springe ich immer ein, wenn es irgendwo brennt. Sehr gefällt mir auch der regelmäßige Austausch mit den Kollegen. Alle zwei Monate kommen alle Bezirks- und Regionalleitungen zusammen – ein ehrlicher Austausch auf Augenhöhe, der einen auch persönlich weiterbringt.“ 

 

Drei Jahre hat Ines Brokop (48) den Back-Factory Store in Düsseldorf geleitet, bevor sie in die Filialbetreuung wechselte. Zuvor hat sie über 20 Jahre einen Edeka-Markt geleitet. 

Evren Türkay

Storemanager in Karlsruhe

„Nach meiner Einarbeitungsphase in Darmstadt habe ich als Storemanager den neuen Store in Karlsruhe mitaufbauen dürfen. Das war nicht nur spannend, sondern ich konnte von Anfang an auch eigene Ideen miteinbringen. Inzwischen kommen täglich viele hundert Gäste zu uns. Als Storemanager ist es meine Aufgabe dafür zu sorgen, dass alles läuft und die knapp 15 Mitarbeiter als Team gut zusammenarbeiten. Ich bin froh, mich bei Back-Factory beworben zu haben und diesen Schritt gegangen zu sein. “   

 

Evren Türkay (31) arbeitet seit August 2016 bei Back-Factory. Zuvor hat der gelernte Bäcker und Konditor sieben Jahre in einer Bäckerei gearbeitet und ein Restaurant in Ludwigshafen geführt. 

Irina Kuznecov

Bezirksleitung Nord-Ost, ehemalige Trainee

„Ich habe eine Aufgabe gesucht, in der ich schnell Verantwortung übernehmen kann, bei der die Bezahlung stimmt und die mir gute Zukunftsperspektiven bietet. Das Trainee-Programm hat mir den Einstieg in die Praxis massiv erleichtert. In den ersten Wochen habe ich alle Abläufe eines Stores kennengelernt und verschiedene Stationen in der Hamburger Zentrale durchlaufen. Nach sechs Monaten folgte die Ausbildung zur Bezirksleitung – meine Aufgaben reichen von der Sortimentsplanung bis zur Kennzahlenanalyse. Am wichtigsten ist es, zuhören zu können, und ein Gespür für die Mitarbeiter zu entwickeln. Es ist ein tolles Gefühl, wenn man dann gemeinsam die gesteckten Ziele auch erreicht und zusammen Erfolge feiern kann.“ 

 

Irina Kuznecov (25) hat 2015 als Trainee beim Snack-Profi angefangen. Damals war die gelernte Hotelfachfrau frisch gebackene Absolventin der Hotelfachschule Hannover.

Michael Gerstenberg

Storemanager in Kassel

„Als Storemanager habe ich unglaublich vielfältige Aufgaben – von der Warenbestellung, über die Organisation, Personaleinsatzplanung bis hin zur Zubereitung der Snacks laufen bei mir alle Fäden zusammen. Bei uns herrscht immer Hochbetrieb, besonders zur Mittagszeit. Ohne ein super Team funktioniert das nicht. Eine meiner wichtigsten Aufgaben ist es deshalb auch, für super Stimmung zu sorgen. Regelmäßig besuche ich auch andere Back-Factory Stores und tausche mich mit den Kollegen aus. Es macht mir großen Spaß, so auch an der Weiterentwicklung des Unternehmens mitwirken zu können. 

 

Seit 2009 leitet Michael Gerstenberg (47) den Back-Factory Store in Kassel. In dem Store des gelernten Bäcker und Konditors arbeiten 20 Mitarbeiter. 

Florian Schmitt

stellvertretender Storemanager in Karlsruhe

„Als ich Back-Factory kennengelernt habe, war ich sehr positiv überrascht, was alles hinter dem Konzept steckt. Es ist alles super frisch und schmeckt einfach gut. Deshalb ist unser neuer Store auch so erfolgreich gestartet! Besonders gut gefällt mir, dass wir als Team sehr eng und vertrauensvoll zusammenarbeiten. Jeder ist für jeden da und kann einspringen, wenn es erforderlich ist. Unterstützt werden wir von der Bezirks- und Regionalleitung. Mit Anregungen und neuen Ideen stoßen wir bei den Kollegen stets auf offene Ohren.“  

 

Der gelernte Restaurantfachmann war zuvor als Schichtleiter bei Vapiano in Karlsruhe tätig. Seit August 2016 arbeitet Florian Schmitt (33) bei Back-Factory. 

ANSPRECHPARTNER

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Annika Wäthje
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